Diabetikermat, Dietter, Kosthold, Lavkarbo

Lavkarbo proteinbrownies: næringsinnhold.

Jeg fikk en tilbakemelding på at næringsinnholdet på lavkarbo proteinbrowniesene var ønsket. Oppskriften finner du her!

Dommen er som følger: Hele kaka inneholder 3658 kalorier, 121.5 karbohydrater (en del tas ikke opp av kroppen og teller egentlig ikke) og 116 gram proteiner. Det vil si at hvis du deler kaka i 10 så blir det ca. 365 kalorier per støkk. 365 deilige kalorier.

Jeg brukte 1 dl proteinpulver og 1 dl sesammel i oppskriften med ekstra proteiner, hvis du bruker originaloppskriften blir det ca 50 kalorier mer og 8 gram mindre proteiner per kake.
Husk at dette er uten topping.

Advertisements
Cøliaki, Dessert, Diabetikermat, Dietter, Forbrukerprodukter, Kosthold, Lavkarbo, Mat, mellommåltid

Vaniljesaus vs. proteinpudding.

Det hender folk lurer på hva de skal velge på butikken, for eksempel mellom proteinpudding og vaniljesaus (zero). Jeg vil selvfølgelig anbefale alle (og gjør alltid med kundene mine) å bli vant til å lese bak på pakken på produktene de kjøper, det er litt irriterende i starten men går seg fort til! Da har du kontrollen på alt du kjøper.

Så hva er forskjellen på disse to? Vel, den ene er en dessertsaus og den andre en pudding, det er ganske enkelt å se. Begge passer supergodt til jordbær og begge brukes mye til det her i huset! Men hva med næringsinnholdet?

Kalorier: Tine: 96 kcal / Ehrmann: 76 kcal
Fett: Tine 5.2 gram / Ehrmann: 1.5 gram
Karbohydrat: 6.2 gram / Ehrmann: 5.5 gram
Proteiner: Tine: 3.2 gram / Ehrmann: 10 gram

Det vil si, en porsjon (200 gram) av:
Tine vaniljesaus zero: 192 kcal, 10.4 g fett, 12.4 g karbohydrater og 6.4 g proteiner.
Ehrmann pudding: 152 kcal, 3 g fett, 11 g karbohydrater og 20 g proteiner.

Forskjellen ligger i proteinene og fettet (og konsistensen), fettet er mer mettende og ikke farlig, så det diskuterer vi ikke. Men når det gjelder å velge i forhold til proteiner tenker jeg at det beror på hva du har spist før på dagen, jeg hadde tatt puddingen om jeg ikke hadde spist nok proteiner før på dagen og tatt vaniljesausen om jeg hadde.

Bra at det har kommet så mye sunt og godt å velge i på butikken! God jordbærsommer!