kveldsmat, Lunsj, Mat

Mat inspo!

Ingen oppskrifter i dag, bare litt inspo til hva du kan kaste på et fat å servere!

Lavkarbo kjeks og knekkebrød, oster, to typer rogn, seterrømme, spekeskinke og oliven.
Vin til? Musserende, gjerne cremant eller champagne.
God lillelørdag!

Advertisements
Cøliaki, Diabetikermat, Kosthold, kveldsmat, Lavkarbo, Lunsj, Mat, mellommåltid

Ostefat.

Det er en stund siden jeg har inspirert med ostefat ser jeg, det er jo noe som spises ofte her i huset!

img_7971

Masse forskjellige oster fra ostedisken, nøtter, litt skinke og spekepølse og druer. Enkelt og godt!

img_7972

God ostemandag!

Dessert, Kosthold, Lunsj, Mat, mellommåltid, Sunnere hverdagsvalg

Sukkerfri appelsinmarmelade.

Her kommer en oppskrift på sukkerfri appelsinmarmelade, perfekt som et sunnere tilbehør til ostefatet! Det er som vanlig en slumpeoppskrift, men det skal mye til å gjøre det feil.

Dette blir en ganske liten porsjon, lag gjerne større da det lett kan oppbevares en stund i kjøleskapet. Ha en appelsin i biter samt skall og saften fra en halv sitron i en kjele. Skallet får du ved å skjære av den ytterste delen (kun det oransje, ikke hvite) med f.eks. en potetskreller og så finskjærer i strimler.

IMG_7851

Så koker du det bare med omrøring nå og da til det tykner og smaker til med sukrin + eller sukrin gold etter som hvor søtt/bittert du liker det. Det tok ca. 20 minutter, husk at det tykner litt i kjøleskapet også.

IMG_7853

Passer utrolig godt til hvite oster, både harde og myke.

IMG_7861