Bakst, Cøliaki, Diabetikermat, Dietter, Kosthold, Mat, mellommåltid, Sunnere hverdagsvalg

Peanøtt-proteinkuler.

Som dere kunne lese på torsdag så har jeg fått tak i de nye fibersirupene til Funksjonell Mat, nå driver jeg å tester oppskrifter og prøver meg fram så jeg kan anbefale både produktene og gi oppskrifter til kundene mine. I dag har jeg prøvd peanøtt-proteinkuleoppskriften som ligger på nettsidene til produsenten av sirupene, jeg kan si som så: de ble knallgode!

IMG_9553

Ingredienser:

45 g (3 ss) FiberSirup
18 g (2 toppede ss)  proteinpulver sjokolade (fra for eksempel Nu3)
17 g (1 toppet ss) Sukrin Gold (kan gjerne finmales)
13 g (1 toppet ss) SukrinMelis
3 g (1 toppet ts)  kakao
11 g (1 toppet ss) Peanøttmel
17 (1 ss) peanøttsmør (lag selv eller kjøp ett uten sukker)
En klype salt (hvis du bruker usaltet peanøttsmør)

IMG_9537

Ha sirupen noen sekunder i mikrobølgeovnen til den bobler før du blander alt sammen og former til kuler.

IMG_9551

Seige og veldig gode på smak, jeg har lagd lignende kuler før med annen sirup og det er ikke sammenlignbart en gang!