Bakst, Cøliaki, Dessert, Diabetikermat, Dietter, Høytider, Jul, Kosthold, Lavkarbo, Mat, Vintips

Det nærmer seg jul…

Og man bør senke skuldrene og kose seg. Jula kommer åkkesom hva som er vasket og ordnet. Planlegg heller å kjøpe julegaver litt tidligere (jeg begynner i januar), vask etter jul (ta en skikkelig helgevask til jul), og generelt prøv å nyt tiden vi er inne i.

Her er noe vi pleier å kose oss med på denne tiden, ferske pepperkaker med blåmuggost, portvin og brente nøtter!

Oppskriften på sukkerfri lavkarbopepperkaker finner du her.

Og her er oppskrift på brente mandler / nøtter.

Tips til portvin finner du her.

 Man trenger ikke 1000 slag småkaker til jul, gullende rent hus eller å pakke inn alle gaver på kreativt vis. Velg heller noen fokusområder som er viktig for deg.

Høytider, Jul, Portugal, Vin, Vin-Onsdag

Vin-Onsdag: Høstens portvin!

Vi er godt inne i høsten kommet, det er flere uker siden julegodteriet entret butikken og mange har sikkert begynt å tenke på julegaver. Som mat og vinblogger så ligger jeg alltid litt foran skjema, det nytter ikke å smake juleviner den 22.desember og skrive bakeoppskrifter rett før jul. Derfor skal dere i dag få et knakende godt tips til drikke fremover mot jul (denne smaker godt året rundt, men det er litt ekstra godt når kveldene er mørke og kalde)! Churchill’s 10 YO Tawny Port er en portvin fra Graham Churchill.

img_5912

Graham Churchill ble opprettet i 1981 og var det første britiske portvinsselskapet etablert på 50 år, selv om de andre selskapene i Portugal har hundrevis av erfaring kan man trygt si at John Graham og Caroline Churchill har lykkes med å lage kvalitetsprodukter på tradisjonell måte!

De produserer både en bred linje portviner samt viner fra Douro-området hvor eiendommen deres ligger.

img_5913

Vinen har en nydelig kompleks aroma av kakaobønner, vanilje, tørket frukt, valnøtter og andre vellagrede søtsaker. Smaken er fyldig og rik på smak med den samme balanserte frukten fra aromaen, lang og deilig ettersmak. Anbefales både når du synker ned i godstolen foran peisen og til ostefatet!

Og du – ta å kjøp to, får du smaken på denne på koselige kvelder før jul må du ha en ny til selve julefeiringen! (Disse lagrer også godt skulle du ende opp med en uåpnet en, om enn noe usannsynelig!)

Produktet er tilsendt