Lavkarboppskrifter, mat-inspo, klær, vin- og reisetips.
Eggmuffins er superenkelt å lage, ikke minst smaker de godt og er praktiske!
Spray muffinsformer med formfett, før du tilsetter eggerøre (ca. 1 egg per form) med fyll. Jeg bruker f.eks. ost, grønnsaker, ferske urter og spekeskinke.
Stek 15-20 minutter på 180 grader. Perfekt i matpakka!
Det nærmer seg julehøytid, men jeg tviholder fortsatt litt på det italienske… Det er jo så godt! Her er en lavkarbo, glutenfri og proteinrik sandwich!
Brødet er selvfølgelig lagd på Chiabrødet til Funksjonell mat, toppet med pesto, tomat, basilikum, mozzarella og pinjekjerner. Samt olivenolje, salt og pepper. Enkelt, sunt og godt.
Mat, mote, vin og reise. 