Bakst, Cøliaki, Diabetikermat, Kosthold, Lavkarbo, Mat, Paleo

Mandel- og frøkjeks.

Etter knekkebrødene jeg lagde med sesammel så hadde jeg lyst til å lage kjeks med det også, de ble såpass gode at jeg vil dele oppskriften med dere selv om jeg kommer til å forske litt mer på den for å se om den kan forbedres.

IMG_8877

Du trenger:

IMG_8866

Bland alle ingrediensene i en bolle, tilsett lunkent vann til røren blir slik:

IMG_8867

Bruk en spiseskje til å legge røren på et bakepapir i ønsket størrelse, strø over frø og flaksalt og stek på 150 grader i 20-30 minutter. Viktig å følge med da tiden varierer veldig på tykkelsen. La de stå i ovnen på ettervarming for å sikre at de blir sprø!

IMG_8880

Her har du proteinrike, lavkarbo og sunne kjeks, veldig gode til ost!