Cajun-marinerte reker i lavkarbobåt!

Her om dagen var det tilbud på store fine reker på lokalbutikken, på samme handlerunden oppdaget jeg at Santa Maria hadde kommet med noen nye krydderier i krydderhyllen, blant annet cajunkrydder!
Dette kombinerte jeg i en såkalt lavkarbobåt, resultatet ble knallgodt!

“Båten” består av salatblader, rekene er blandet med cajunkrydder (du kan også bruke tacokrydder) og kastet rett oppi båten sammen med løk, avokado, koriander og rømme!

Lavkarbomat på sitt beste!

Sukkerfri og sunnere “riskrem”.

Da var sesongen for riskrem her igjen, over det ganske land brukes risgrøtrester til store mektige desserter med store mengder karbohydrater i form av ris og sukker.
Hva med å prøve en sunnere versjon? Det blir sikkert nok sukker og karbohydrater i julen likevel! Passer også godt hvis du har diabetikere i familien som må holde seg unna sukker.
Oppskriften finner du her, da hadde jeg riskrem-abstinens og ville erstatte det med noe sunnere.

img_7239

Sunt og godt! Perfekt dessert om du planlegger å fortsette treningen din i julen da den inneholder masse proteiner!

2 slag sukkerfrie risboller til jul!

Jeg skulle egentlig ikke lage noen kaker til jul jeg (Må alltid kaste 90%), konfekt var innkjøpt i stedet, både dyre og billige… Men så fikk “hu mor” dilla på sukkerfri julebakst! Dagens julebakst ble derfor sukkerfrie risboller, dette er … Continue reading

Frokosttips!

Jeg tenkte jeg skulle gi dere et frokost tips denne morgenen. En frokost jeg har hatt dilla på utrolig lenge og som er sunn og veldig proteinrik! Den inneholder 3 ingredienser som jeg skal gå litt i dybden på! 1. Mager … Continue reading