Dessert, Mat

La Citè Du Chocolat

Da jeg var på en vinmesse i Frankrike i april fikk vi tilbudet om å innom La Citè Du Chocolat, museumet til den kjente sjokoladen Valrhona. Jeg takket selvfølgelig ja!

Valrhona ble produsert i sentrum av den lille byen Tain l`Hermitage i over 90 år, så bestemte de seg for å bytte lokaler til utkanten av byen, men de ville ikke gi slipp på den historiske bygningen de tidligere hadde lagd sjokolade… Så de lagde et museum med utsalg!
Det er i dag et toppmoderne museum med interaktive måter å lære om både Valhrona og sjokoladeproduksjon.
Hvis økningen i turistbesøk fortsetter slik det har siden åpningen i 2013 regner de med at de har over 200.000 besøkere i året til neste år.

Museumet er stort og rikholdig, hvis du tar den selvguidede familieturen holder du deg opptatt minst i 2 timer, her snakker vi 2000 kvadratmeter dedikert til sjokolade… Man kan også smake 15-20 forskjellige sjokolader til enhver tid.
Inngangen koster 9-10.5 euro for voksne o 7.5-8.5 euro for barn, med ubegrenset sjokolade…

Vi fikk også være med å se hvordan de pynter konfekt, egentlig ganske interessant!
Turen er lærerik og morsom, det er lett å lære alt fra kakaoplanten til hvordan man behandler bønnene, man lukter, smaker og ser.

Med over 400 forskjellige sjokoladeprodukter er det vanskelig å reise fra butikken uten å kjøpe med seg noe… Men blodsukkeret er hvert fall på topp selv om lommeboka ble slunken!

Tain l`Hermitage ligger 1 time med bil sør fra Lyon, 2 timer nord fra Marseille. Åpent 09.00-19.00.

Klær, Nelly, Reise

Ny studietur!

Annonselenke

Da har jeg dratt på ny studietur til Hellas, det er utrolig morsomt som sommelier å få se hvor druene vokser opp og virkelig forstå terroir! Også er jeg jo interessert i reiseliv og mat også, og alt henger sammen.


(Skjorte fra Nelly, veldig fin, men ikke så smart når man spytter rødvin en hel dag. Man lærer ettersom man gjør…)

Følg meg gjerne på Instagram (@sommtraveller)!

 

Dietter, Kosthold, Reise, Sunnere hverdagsvalg

Cappuccinosavn!

Har dessverre ikke så mye inspirerende å komme med på kostholdsfronten nå, akkurat hjemme etter en uke i Spania på vinturisme-messe. Turen var i for seg grei, men jeg har aldri vært så sulten, feilernært og kald som på denne turen. Litt dårlig organisering for si det slik. Men cappuccinoen var stort sett god, jeg bestilte meg det minst 2 ganger om dagen i Italia i februar…

Jeg bestiller selvfølgelig aldri med sukker, så noen kaloriversting er det egentlig ikke (ca. 138 kcal per kopp med h-melk), men med to stk om dagen i tillegg til italiensk mat er det smart å trene litt ekstra. Men jeg går gjerne 15 minutter ekstra på tredemølla for en deilig og velgjort kopp kaffe jeg!

Også ble det en Aperol Spritz (ca. 300 kalorier) nesten hver dag da, det er noe med å gå ut fra messelokalene (hvor man kun spytter vin) og ta en pause, eventuelt nyte at dagen er over å ta seg en drink.

Man blir sliten på store vinmesser, men det er så verd det!

Italia, Reise, Vin, Vinmesser og Smakinger, Vintips

På jobb og studietur i Italia!

God morsdag alle mødre! Jeg får ikke feiret sammen med mine kjære i år dessverre, da jeg er i Italia, nærmere bestemt Firenze og Toscana! Her er det nemlig en event som heter Anteprime denne uken. Jeg og andre i vinbransjen skal reise rundt i Toscana å smake vinene som skal ut på markedet i år, nye viner!

Det betyr lange dager på messer, smake og spytte 40-50-60 viner på en dag og masse folk fra hele verden.

Dette er i går, første messedagen. Uten sminke og i de samme klærne som jeg reiste i dagen før det igjen da kofferten min ikke ble med fra Tyskland. Den kom heldigvis utpå dagen i går.
Jeg var også på et par masterclasses med en kjent italiensk sommelier, det er deilig å sette seg ned å la seg guide gjennom smakinger i blant.

Etter messen var over så gikk jeg på hotellrommet og slappet av før jeg gikk ut å unnet meg noe jeg unner meg kanskje 2-3 ganger i året:

Pizza!! When in Italy… Jeg fant et nydelig lite sted ved navn Fermento Food & Beer, her hadde de organiske pizzaer lagd på surdeig og 5 ulike urkorn, deilig! Jeg skal love deg at du ikke får lyst på vin etter å ha spyttet vin hele dagen, så det ble en deilig italiensk IPA til maten.

Følg meg gjerne på instagram (@sommtraveller), der deler jeg masse på mystory om hva jeg gjør denne uken, fra vinmesser, til trening og mat.

 

Klær, Lindex, Nelly, Reise

Et eventyr i Dubai

Annonselenker

Dessverre kan jeg ikke dele så mye fra turen min til Dubai, da artikkelen er solgt til en avis, men jeg kan si så mye som at det var magisk!

Hotellet Atlantis the Palm er jo en egen verden i seg selv, helt enormt!

Vi bare loffet rundt hele helgen, testet restauranter, badeland, besøkte akvariet i kjelleren til restauranten, testet cocktails… En helt chill tur med andre ord. Jeg brukte denne jumpsuiten fra Sisters Point på dagtid, superbehagelig!

Ofte på slike turer så har man jo fullt program, fra 8-9 om morgenen til 21-22 om kvelden, kanskje med et par timer fri midt på dagen, men det er ikke alltid. Her hadde vi faktisk tid til å ligge ved bassenget i timesvis hver dag. (På turen til Malta i oktober for eksempel hadde jeg 30 minutter ved bassenget totalt på 3 dager fordi vi var tidlig ferdig med sightseeing, da var det fullt program)

Bikinitopp og Bikinitruse fra Lindex. Fortsatt på salg!
Hvis dere lurer på noe om hotellet så bare spør

 

Reise

Spisegilde i Dubai!

Annonselenke

Da jeg var på tur i Dubai i september var jeg på Dubai`s villeste brunch! Atlantis the Palms restaurant Saffron har nemlig brunch hver fredag og søndag, og det går helt av skaftet!

Denne kimono kjolen fra Nelly var jeg jo litt i tvil om, men det viste seg at det tynne stoffet var helt perfekt i det varme klimaet i Dubai! Fin var den også.

Her må man reservere bord, det koster ca. 1000 norske kroner, men da er alt av mat og drikke inkludert. Og for noe mat og drikke… Over 220 ulike matretter fra hele verden, øl, vin, cider, shots, alle slags cocktailer og brennevinsmerker var tilstede. Helt fantastisk!

Vi 5 som var der fra skandinavia prøvde å smake på det meste…

Her kunne man finne seg cocktails, bestille seg cocktails, eller bare tappe i jordbærdaquiri selv i en slushdispenser.

Stemningen var også helt magisk, det var en egen dj og etter hvert begynte folk å danse og synge! En fantastisk brunch!

Reise

Tur til Wroclaw i mat og drikkens navn.

I juni i år ble jeg invitert til Polen for første gang, til Polens fjerde største by Wroclaw! Her skulle det være matfestival, og litt sightseeing skulle vi også få! Spennende!
Jeg og noen andre kollegaer fra en del andre land ble innlosjert på Novotel, et flott 4* hotell med flotte rom og fin utsikt over byen.

Hotellet hadde også et bra utstyrt treningsrom jeg såklart la igjen et par timer i!


Sulten og tørst etter en lang reise gikk jeg i hotellets restaurant å kjøpte meg lunsj før vi skulle møtes i lobbyen, her hadde de til min store glede både god mat på menyen og craftbeer anbefalt til! Det ble en salat med ost på meg, med en deilig IPA til. (Sånn erfaringsmessig etter flere turer i Polen vil jeg si at det er superlett å spise lavkarbo ute, sånn bortsett fra øl da. De har masse kjøtt, ost salat osv.)


Etter å ha spist møtte jeg de andre og vi tok en liten sightseeingrunde. Og jeg må si at jeg ble litt forelsket i denne byen med en gang…

Wow sier jeg bare! Dette er Rynek, eller market square. Her kunne jeg ruslet og sett meg omkring i timesvis, men vi hadde et program, så det var bare å haste videre.
Her kommer 2 sightseeing tips:

Pan Tadeusz Museum:
Dette er et ganske nytt og moderne museum basert på boken Pan Tadeusz, en bok de fleste polakker kjenner godt til. Selv om en ikke har hørt om boken før er det ganske interessant like vel, museet er fylt med vakker kunst og rik polsk kultur.

Panorama of the Battle of Raclawice:
Dette var et utrolig unikt museum, det er rett og slett et 15×114 meter stort maleri lagt i en dome. Man får høretelefoner og kan rusle rundt å se på de spennende detaljene ettersom man får høre historien.

Det ble tidlig kveld, og morgenen etter gikk vi en liten tur i byen før lunsj. Jeg fikk inntrykk av at Wroclaw var en ren og trygg by, mange fine bygninger og ting å se… Jeg lar bildene tale for seg selv.

Lunsjen tok vi på Lwia Brama (Løvens port), der hadde de helt fantastisk mat og utsikt!

Her snakker vi tartar, klassisk polsk sur suppe, stekt geiteost og kalvelever. Ikke minst desserten kaffe creme brulee.

Vi var så en kjapp tur innom en vinsmaking med polsk vin, utrolig spennende. En del begynner å få utrolig bra kvalitet. Håper å få sett og smakt mer polsk vin senere.

Så tok vi trikken til Bourgeois Brewer, på en ørliten titt på deres øl- og foodtruckfestival som holdes samtidig med Plate full of Europe Festival.

Her ble det en pils med bryggesjefen. Jeg kunne nok tenke meg et par timer her å smakt mer øl, men slik er det på pressetur. Turen gikk så til sentrum igjen og helgens store høydepunkt: Europe on the Fork Festival!

Dette var den 10. året med denne festivalen og i år ble det servert over 36.000 måltider fra 100 polske kokker. I hovedteltene brukte man vouchers, og inntektene fra de gikk til stipendier til  kokkeskole for ungdom. Dette er absolutt en event å få med seg for mat og drikkeglade! Her serveres spennende mat og drikke over en lav sko.

Ta en tur til Wroclaw, det anbefales. Her har de et rikt tilbud av mat, kultur og drikke og jeg gleder meg til å komme tilbake med litt bedre tid, 1 1/2 dag er definitivt ikke nok. Sjekk gjerne min reiseside om Polen, hvor du kan lese mer om de beste Craftbeer pubene i Wroclaw og andre tips.

Funfacts: Wroclaw har 631.000 innbyggere og nesten 1000 restauranter og barer.

Tur i samarbeid med Polish Tourism Organisation

Klær, Nelly, Reise

Gult er kult og ett bomkjøp?

Annonselenker

Jeg kjøpte disse kule draktene fra Nelly til Dubaituren:

Jeg har egentlig aldri likt gult noen gang, men syns at denne jumpsuiten fra Sisters Point og denne Nelly jumpsuiten (på 60% salg) så utrolig fine ut! Også var det spådd 38 grader i Dubai da, så det er greit å ha med noe lett og ledig!
Vi er invitert på tur av Atlantis, The Palm, og skal bare slappe av på hotellet og teste alle fasilitetene deres og restaurantene, så det blir en utrolig laidback tur!

Jeg kjøpte også denne (også på 60% salg):

Denne kimono kjolen fra Nelly har jeg sett på lenge, men jeg ble litt skuffet da jeg fikk den, litt tynn i stoffet og morgenkåpeaktig… Jeg skal prøve den å se om jeg kommer til å bruke den som kjole eller morgenkåpe, den er uansett fin!