Cøliaki, Diabetikermat, Kosthold, kveldsmat, Lunsj, Mat, mellommåltid, Sunnere hverdagsvalg

Lavkarbo sandwich.

Joda, du kan kvele det sandwich-suget (andre som får det i blant?) og likevel spise relativt lavkarbo! Funksjonell Mat`s proteinbrød inneholder kun 2 gram karbo per skive, og det er innafor i blant!

Her har jeg lagd proteinbrød på vanlig måte. Så har jeg skåret det i skiver og etterstekt det på varmluft så det har blitt sprøtt. Så har jeg toppet det med avokado, salami, salat, mozzarella, agurk, tomat, basilikumblader og krydder. Samt god olivenolje.
Helt nydelig!

Anbefales! Brødet er også glutenfritt og proteinrikt!

Advertisements
Cøliaki, Diabetikermat, Dietter, Kosthold, kveldsmat, Lavkarbo, Lunsj, Mat, Sunnere hverdagsvalg

Deilig lavkarbosandwich med asparges og brie.

Denne sandwichen spiste jeg til kveldsmat her om dagen, det var sabla godt!

Som brød har jeg brukt Funksjonell Mats chiabrød, de stekte jeg som rundstykker. Når de var ferdig stekt stekte jeg noen av de på varmluft slik at de fikk den sprø konsistensen jeg var ute etter til sandwichen.

Så har jeg hatt på smør, fenikkelsalami (anbefales om du ikke har smakt den), asparges (kokt 2 minutter), soltørket tomat og brieost. Topp gjerne med valnøtter og krydder.

Sunt og godt!

Cøliaki, Diabetikermat, Kosthold, Lavkarbo, Lunsj, Mat, Må det være så avansert?, mellommåltid, Sunnere hverdagsvalg

Italiensk sandwich.

De som leste innlegget i går så at jeg hadde lagd foccacia av bakemiksen til Funksjonell mat, tenkte jeg skulle dele en måte å bruke rester av brødet på!

IMG_0536

Less på salat, tomat, italiensk salami, basilikum og mozzarella, smør gjerne med pesto om du har det. Enkelt, smakfullt og sunt!

IMG_0547

Lavt på karbohydrater, glutenfritt, høyt proteininnhold og mye sunt fett.

Kosthold, Lavkarbo, Lunsj, Mat, mellommåltid, Middag, Sunnere hverdagsvalg

Lavkarbo sandwich.

Jeg spiser som sagt før ikke strikt lavkarbo, men like å kutte ned på karbohydratene i hverdagen og heller spise mer proteiner og fett, noe som er bedre for kroppen og holder meg mett, ikke minst så finnes det så mye god mat! En av fordelene med å kutte på karbohydratene er jo at man kan spise mer, mer ost for eksempel!

P7190006

Her har jeg brukt bakemiksen til Funksjonell mat med chia og hamp, jeg dyttet fersk hvitløk og soltørkede tomater i bakemiksen før jeg stekte den for å få et foccacialignende brød!

P7190005

Spre pesto på bunnen og legg på italiensk salami, tomater, ruccola og mozzarella og grill noen minutter i ovnen for å smelte mozzarellaen.

P7190003

Mettende og smakfullt!