Bakst, Cøliaki, Kosthold, Mat

Sukkerfri småkaker til hverdag og fest!

Disse småkakene er så sunne og gode at du kan spise de til både hverdag og fest, de er såkalte nøttekaker da hovedingrediensene er kokosmel og peanøttmel.

IMG_7151

Du trenger:

50 g peanøttmel
 6-8 ss vann
 2 egg
 80 g kokosmel
 80 g sukrin gold (jeg brukte litt sukrin+ også, men totalen var 80 g.)
en klype salt

Pisk alt sammen, tilsett 1 ss peanøttsmør og 1 ss agavesirup/honning og lag småkaker på et bakepapir, strø atkins smarties eller hakket mørk sjokolade over til slutt, og bak i ovnen på 180 grader i 15-18 min. (viktig at du følger med på de og ser når de er ferdig)

IMG_7147

Husk å alltid velge et peanøttsmør uten sukker og minst 99% peanøtter, det er mange som bare tar et tilfeldig ett og får ett med masse tilsetningsstoffer og sukker.

IMG_7149

Sunne, proteinrike, sukkerfrie og veldig gode småkaker!