Cøliaki, Diabetikermat, Kosthold, Lavkarbo, Lunsj, Mat, mellommåltid, Middag

Enda et røkelaksfat.

God fredag, her kommer et tips til fredagskosen: dere er kanskje lei av røklaksfatene mine, men det er ikke jeg, og dette er ett av de beste jeg har lagd!

IMG_2585

Her har jeg brukt hjemmelagde knekkebrød (kun nøtter, frø og fiberhusk), Philadelphia med krydder, avokado, røkelaks, rømme, ruccola og krydder. Helt nydelig!

IMG_2586

Jeg trener såpass mye at jeg er nøye på å få i meg nok proteiner, derfor har jeg ekstra mye laks på hver skive! Du kan godt ha litt mindre på, da blir ikke røkelaksen så dominerende heller.

Diabetikermat, Dietter, Kosthold, Lunsj, Mat, mellommåltid, Sunnere hverdagsvalg

Lompetapas.

Hva med å kose seg med en sunn, lett og deilig lompetapas nå som julen nærmer seg?

collage

Jeg har brukt Philadelphia på alle og fylt de med litt forskjellig. Røkelaks, salami, mozzarella, salat, skinke, pesto, vårløk, parmaskinke… Her er det bare fantasien som setter grenser. Du kan “jule” opp smakene med ribbe, julepølse, sylte osv.

IMG_1615

Lompetapas er enkel hverdagsmat og kan lett jazzes opp til festmat!

Cøliaki, Kosthold, Mat, mellommåltid, Paleo, Sunnere hverdagsvalg

Potetgullerstatning.

Det har begynt å komme mange gode potetgullerstatninger på markedet, dette er en av de jeg liker best: Kiwa Original frukt- og grønnsakschips!

IMG_1698

Den inneholder kun Kokebaner, Søtpotet, maniok, pastinakk, Rødbete, Planteolje og havsalt og er derfor gluten- og laktosefri. Den passer godt til veganere og de som spiser et paleokosthold!

IMG_1703

Jeg syns den er veldig god, spesielt kokebanan gjør seg veldig godt i en slik miks!

Blogg, Forbrukerprodukter, Iherb, Ukens tilbud, Vitaminer og mineraler

Spesialtilbud hos Iherb!

Denne uken har Iherb slått til med flere gode tilbud, blant annet har de VIP rabatt til alle som handler hos dem i August! Det vil si at alle som handler over 40$ automatisk får 5% rabatt, det er det som er mest aktuelt for oss i Norge siden det blir en del ekstrakostnader om man handler over 350 kroner (inkludert frakt).

VIPDiscount-Sm1

De har satt ned prisene hos Now Foods og Doctor`s Best, og det er faktisk de to merkene jeg bruker når det gjelder vitaminer og mineraler! (Kanskje de har sett at jeg har klagd på dårlige tilbud i det siste? ;-))Det passer jo bra når jeg likevel skal fylle på vitamin og mineralbeholdningen til vinters.

magn

Magnesium for eksempel, viktig for alle men spesielt nyttig om du sliter med kramper i beina og trener en del! Jeg tar magnesium hver kveld.

Med tanke på den dårlige sommeren i Norge bør de fleste tenke på D-vitamin i vinter, Iherb selger D-vitaminer som har en relativt høy dose i forhold til det som er lov her, så om du vil bestille det er det en evt. risk du må vurdere selv, det er for øvrig ikke farlig å ta dosene som selges.

Now Foods selger ikke bare vitaminer, de selger også utrolig mye annet, fra chiafrø og nøtter til shampoo og tørket frukt! Anbefaler å titte litt på varene deres, jeg skal blant annet bestille denne snacksen med nøtter og tørkede bær:

cran

Ellers så har de 20% avslag på Simply Organic krydder, anbefaler både det italienske krydderet og tacoversjonen uten salt og sukker!

italian

Trenger du energibarer/snacks så har Health Warrior salg på barene sine nå, de inneholder bare 100 kalorier per bar samt 1000mg omega 3, noe som er viktig å få i seg!

Health-Warrior-Chia-Bar-Boxes

Sjekk også ut Trial Pricing kategorien, der er det ofte noen godbiter å prøve til en billig penge, husk å bruke koden UGE339 om du er ny på Iherb, da får du rabatt.

Legg gjerne igjen en kommentar om du har Iherbtips!

 

Cøliaki, Diabetikermat, Dietter, Kosthold, Lavkarbo, Lunsj, Mat, mellommåltid, Paleo

Løkringer til å bli glad av!

I dag skal dere få en oppskrift på noe som gjorde meg glad da jeg spiste det: bacon-løkringer!

IMG_9464

Oppskriften er såre enkel, du trenger:

IMG_9451

Løkringer og bacon.

IMG_9453

Wrap bacon rundt løkringene, legg på et stekepapir og stek til de er sprø!

IMG_9458

Helt nydelig snacks!

IMG_9462

Dette skal jeg spise meg lei på i tiden fremover, lavt på karbohydrater, paleo, glutenfritt og smaker supergodt!

Drinker, Fredagscocktail

Fredagscocktail: Negroni med tilbehør.

Håper alle nyter påsken for det den er verd, her er en deilig fredagscocktail å nyte denne langfredagen: Negroni!

En av de tidligste nedtegnelsene om denne drinken, kom fra Orson Welles i korrespondanse med Coshocton Tribune i 1947, hvor han beskrev cocktailen slik: “The bitters are excellent for your liver, the gin is bad for you. They balance each other.”

IMG_7761

Tilsett like deler:

  • gin
  • vermouth
  • campari

i et glass med isbiter. Latterlig enkelt og godt!

IMG_7765

Jeg serverte spanske mandler (ristet med krydder), grønnkålchips, oliven, bondebønner og granateple til, en perfekt start på en trivelig aften!

Cøliaki, Diabetikermat, Dietter, Høytider, Kosthold, Lavkarbo, Lunsj, Mat, mellommåltid, Påske

Glutenfri Hors D`Oeuvres

Eller forrett, tapasrett, snackstallerken, fingermat… You Name it!

IMG_7948

Noen husker kanskje  denne i mindre skala fra i julen, det har blitt en rett jeg syns er god og enkel og passer til for eksempel en tørr hvitvin av typen italiensk Soave eller fransk Chardonnay.

Det er rett og slett chevre på agurkskiver med soltørket tomat, en veldig god kombinasjon!

IMG_7949

Fin til påskeselskapet både for de som passer vekten og de som har forskjellige allergier.