Sukkerfri brente mandler lager jeg året rundt, det er perfekt som proteinsnacks og for å stille søtsuget. Og det er det vi skal begynne med i dag også.
For å lage sukkerfri mandler så smelter du sukrin gold og blander det med mandler, enkelt og greit. Du kan også tilsette litt vann, da blir mandlene seende litt mer elegant ut, men det har ikke noe å si i denne oppskriften…
Vi skal nemlig dekke de med sukkerfri mørk sjokolade…
Smelt sjokolade på lav varme og dypp (de avkjølte) brente mandlene i sjokoladen.
La avkjøle litt, strø med flaksalt og vips…
Viktig å salte sjokoladen, det gjør at mandlene er både søte og salte!
Det er jo velkjent at godis som er søtt OG salt er veldig vanskelig å slutte å spise, det stemmer med disse også. Heldigvis er de uten sukker og proteinrike!
Disse må du nok lage flere ganger før jul!
