Tights.no

Superdigg sukkerfri og proteinrik is fra Monster.

Jeg handlet meg proteinbarer fra Tights.no her om dagen, og kastet på Monster Protein Ice Pops da de var satt ned med 200 kr, og gjett om jeg har bestilt flere!

Mye bedre smak enn en skulle tro når hele isen inneholder 40 kalorier, 0.5 gram karbohydrater og hele 7.5 gram proteiner! Jeg sitter faktisk å spiser en i skrivende stund!
Det er ekstremt sjelden jeg unner meg is da jeg syns det er en unødvendig og kortvarig glede, men disse skal jeg spise i hele sommer.

Jeg fylte på med favoritten Bodylab (marsbarene er mannen min sine, litt mye sukker for meg).

Og litt annet proteingodis (monster gummies og smarties).

(Husk at du får 50 kroner i rabatt på Tights om du bruker koden 7102Y på ditt første kjøp)

Bakst, Dessert, Diabetikermat, Dietter, Kosthold, Lavkarbo, Mat

Sukkerfri barnebursdag!

Sønnen min har bursdag i dag, og jeg baker alltid noen sukkerfri kaker. Det skal sies at vi alltid har en “vanlig” marsipankake også, da en del av beste- og oldeforeldre liker det. Men det går faktisk alltid mest av de sukkerfri.

Sukkerfri sjokoladekake fra Funksjonell Mat.

Kakemiksen fra Funksjonell Mat dekket med sukkerfri krem og jordbær.

Min beste proteinbrownies, oppskrift her!

Denne er altså så god, hvis du ikke har smakt den bør du gjøre det nå!

Cøliaki, Diabetikermat, Dietter, Kosthold, Lavkarbo, Mat, Middag, Paleo, Sunnere hverdagsvalg

Fra hverdag til fest på tallerkenen.

Tilbake fra glamorøse Italia med sine eksklusive vinsmakinger og gallamiddager… Jeg tenkte at denne middagen så litt trist ut da jeg kom tilbake:

Men alt handler om presentasjon ikke sant? Jeg jazzet den derfor opp og syns den ble riktig så flott:

Knakende gode fiskekaker med sprø grønnsaker stekt i smør, krydder og sitronjuice! Digg hverdagsmat!

Husk å se på innholdet i fiskekakene du kjøper, her er det stor forskjell! Det bør ikke være mer enn 4 gram karbohydrater per 100 gram, da er det tilsatt for mye tull.

Bakst, Cøliaki, Dessert, Diabetikermat, Dietter, Kosthold, Lavkarbo, Mat, mellommåltid, Sunnere hverdagsvalg

Deilig, sukkerfri koppkake med smak av nugatti.

Annonselenker

I dag vil jeg dele en liten dille jeg har hatt i det siste. Her jeg bor har det vært ganske kaldt, og til lunsj har det vært godt å ha noe å varme seg på i motsetning til en kald kvarg osv. Da er det digg med en koppkake (gjerne toppet med krem vispet med sukrinmelis)!

Du kan lage den med eller uten ekstra proteiner.

Visp sammen:

i en kopp til det blir en jevn røre.

Kjør på full guffe i mikrobølgeovnen i ca. 45 sekunder. Ikke vær redd for å ta den ut selv om den fortsatt er bløt, veggene i koppen gjør at kantene blir stekt i sekundene etter du tar den ut.

Den bør se slik ut med en gang den kommer ut. Da er den absolutt best, den skal være supermyk og litt rennende!

Et deilig lite “kakestykke”, eller verdens diggeste ettertreningsmat om du bruker proteinpulver.

 

Cøliaki, Dessert, Kosthold, Mat, mellommåltid, Sunnere hverdagsvalg

Sukkerfritt karamellpopkorn.

Popkorn går ikke under lavkarbo, men absolutt som sunnere snacks, og snack med litt mer “nytteverdi” enn f.eks. potetgull. Uansett – da vi var i Disneyland i Hong Kong i januar var det litt småsurt og kaldt, litt regn kom det også. Da kjøpte vi oss varmt karamellpopkorn og koste oss med – og du det var godt!! Men ikke spesielt sunt.

Her er en sukkerfri versjon av kosepopkornet:

Sett stekeovnen på 150 grader og popp en pose popkorn.

Smelt:

80 gram smør

80 gram sukrin gold

80 gram fibersirup gold

Når det er en fin masse (og sukrinkornene er smeltet) tilsetter du litt salt og ørlite natron. Bland med 1 pose ferdig popkorn og ha utover en stekeplate.

Stek i 5 minutter, åpen ovnen og bland og snu de med en sleiv før du steker videre i 5 minutter. Avkjøl på platen før servering.
Disse er knallgode sammen med Brownies også!

 

Bakst, Cøliaki, Dessert, Diabetikermat, Dietter, Høytider, Jul, Kosthold, Lavkarbo, Mat, Vintips

Det nærmer seg jul…

Og man bør senke skuldrene og kose seg. Jula kommer åkkesom hva som er vasket og ordnet. Planlegg heller å kjøpe julegaver litt tidligere (jeg begynner i januar), vask etter jul (ta en skikkelig helgevask til jul), og generelt prøv å nyt tiden vi er inne i.

Her er noe vi pleier å kose oss med på denne tiden, ferske pepperkaker med blåmuggost, portvin og brente nøtter!

Oppskriften på sukkerfri lavkarbopepperkaker finner du her.

Og her er oppskrift på brente mandler / nøtter.

Tips til portvin finner du her.

 Man trenger ikke 1000 slag småkaker til jul, gullende rent hus eller å pakke inn alle gaver på kreativt vis. Velg heller noen fokusområder som er viktig for deg.

Diabetikermat, Høytider, Jul, Kosthold, Lavkarbo, Sunnere hverdagsvalg

Lavere fraktpriser på Swecandy.

Annonselenker

Endelig har de endret litt på fraktprisene på Swecandy, da får man mer for pengene!

Jeg handler mest sukkerfritt godteri, men jeg ser at de har kommet med egen julekategori nå også for de som er interessert i det!

Her blir for eksempel frakten 69 kr. Jeg liker også at man får Eurobonus på kjøpene sine, og at de har så mange betalingsmåter (kort, klarna, paypal osv.)

Bakst, Cøliaki, Dessert, Diabetikermat, Dietter, Halloween, Kosthold, Lavkarbo, Mat, Sunnere hverdagsvalg

Sukkerfritt Halloween snop!

Annonselenker

Det nærmer seg Halloween, den amerikanske feiringen man enten elsker eller hater. Jeg er ikke superfan av den, jeg liker den i form av at man har unnskyldning til å kose seg med noe godt midt i uka og kanskje se en skrekkfilm, men jeg liker ikke kjøpepresset og frekke barn på døra… Uansett – har man barn må man forholde seg til denne feiringen, det har blitt vanskelig å unngå etter hvert.

Her er tips til litt sunnere Halloween snop, sukkerfri marsipanfigurer, sjokolade og Brownies!

“Smartisene” er Atkins sukkerfri sjokoladelinser, marshmallowsene har jeg kjøpt i Sverige (sukkerfri), marsipanfigurene er selvfølgelig Funksjonell Mats sukkerfri ferdigmarsipan, og Browniesen er min deilige lavkarbobrownies.

Salt karamell topping på browniesen, monsterkjeksene som “spyr” hvit sjokolade er disse, sukkerfri hvit sjokolade her. (Husk at du får 50 kroner i rabatt om du bruker koden 7102Y på ditt første kjøp hos Tights.no)

Har du noen gode, sunnere snacktips til Halloween?