Diabetikermat, Dietter, I media, Kosthold, Lavkarbo, Sunnere hverdagsvalg

Genial nyhet for lavkarbere på farta!

Denne nyheten fra Funksjonell Mat var super:

Her får du 300 kalorifrie søtningstabletter i en praktisk dispenser som er lett å ta med seg over alt. Med et lite trykk kan du gi perfekt sødme til varm drikke uten å legge til en kalori ekstra. En tablett gir samme sødme som en teskje sukker.

  • Naturlig søtt
  • Ingen kalorier
  • Ingen karbohydrater
  • Påvirker ikke blodsukkeret
  • Skader ikke tennene
Bakst, Cøliaki, Diabetikermat, Frokost, Kosthold, kveldsmat, Lavkarbo, Lunsj, Mat, Sunnere hverdagsvalg

Avslutt påsken med lappetårn!

Hvorfor ikke avslutte årets rare påske med et lappetårn? Et deilig, velsmakende, gluten- og sukkerfritt lappetårn med lønnesirup?

Disse har jeg enkelt lagd med bakemiksen til Funksjonell mat, i stedet for å følge oppskriften på pakken bruker du bare 4 dl melk, 2 egg og en ts natron i røren.

Lettere blir det ikke! Som topping testet jeg den nyeste Sukrinsirupen, den med Maplesmak!

Dette falt i smak her i huset i hvert fall.

Bakst, Cøliaki, Dessert, Diabetikermat, Dietter, Høytider, Kosthold, Lavkarbo, Mat, Må det være så avansert?, mellommåltid, Påske

Enkel proteinrik påskemarsipan.

Annonselenke

Det enkleste er ofte det beste ikke sant? Marsipanen til Funksjonell Mat er hvertfall noe av det enkleste (og beste) jeg vet!

Her har jeg bare tatt å skjært rullen i skiver og toppet med proteincrisps (kan kjøpes her)!

Ekte funksjonell mat som gir kroppen det den trenger, i tillegg til å smake superdigg da!

Bakst, Cøliaki, Diabetikermat, Dietter, Kosthold, Lavkarbo, Mat, Paleo

Sukkerfri lavkarbo sjokoladekjeks.

Mange har sikkert litt søtsug etter påske, jeg kjenner hvert fall på det at jeg har lyst til litt søtt til kaffen. Hva med sukkerfri lavkarbokjeks? Disse er supergode og enkle å lage!

Oppskriften finner du her. Jeg har tilsatt både biter av mørk sjokolade og hvit. Av hvit sjokolade bruker jeg denne sukkerfrie fra Monster (bruk kode 7102Y, for å få 50 kr i rabatt).

Fra du sitter å leser denne posten til du kan ha et brett rykende ferske cookies tar det under 20 minutter… Tar du utfordringen?

Blogg, Diabetikermat, Dietter, I media, Kosthold, Lavkarbo, Sunnere hverdagsvalg

Økologisk sukrin.

Har dere fått med dere at sukrin nå kommer i økologisk utgave? Genialt for de som velger økologisk, noe man burde gjøre (mer).
Sukrin er en naturlig sukkererstatning med null kalorier. Det inneholder ingen karbohydrater som tas opp av kroppen, og er perfekt for deg som ønsker lite kalorier og et stabilt blodsukker.

Smak, konsistens og bruksområder er det samme som for original sukrin. Hva er sukrin igjen?

Sukrin blir framstilt ved en naturlig gjæringsprosess (fermentering), hvor man bruker druesukker som råstoff.
Dette er samme metode som brukes for å lage blant annet vin og yoghurt.
I etterkant av denne gjæringen blir produktet renset, oppvarmet og filtrert, slik at det ikke er noe spor av gjær igjen.
Det er derfor helt trygt å bruke Sukrin, også dersom du ikke tåler gjær/sopp, eller har Candida-intoleranse.

Bakst, Cøliaki, Diabetikermat, Dietter, Kosthold, Lavkarbo, Mat

Lavkarbo suksesskake.

Det som er så genialt med at det har kommet så mange sukker- og melerstatninger er at det i realiteten bare er å finne en kakeoppskrift og erstatte produktene med mye karbohydrater med produkter med lite/ingen (det beror selvfølgelig litt på hva du skal lage).
Det har jeg gjort med den kjente suksesskaken!

Jeg googlet suksesskake og fant en fin oppskrift hos Tine, her har jeg byttet ut melis med sukrinmelis og sukker med sukrin pluss. Jeg har også toppet den med sukrinsjokolade.

Plutselig kan suksesskaken spises med litt bedre samvittighet!