Dessert, Kosthold, Mat, Sunnere hverdagsvalg, Supermat

Chia og kokosdessert i flere lag.

Jeg har skrevet om Chiapudding tidligere, det er noe jeg lager som hverdagsdessert. Chiafrøene har mer omega 3 enn laks, mer kalsium enn melk, antioksidanter, proteiner, fiber og andre godsaker, så man kan trygt kalle det en sunn dessert.

De koster en del på helsekosten i Norge, men kjøper du de på Iherb får du de ned i 6$ for en pakke på 340 gram.

IMG_2938

Til 2 personer har jeg blandet en boks kokosmelk med tre ss chiafrø, så delte jeg blandingen og hadde sukrinmelis i begge og kakaopulver i den ene og vaniljepulver i den andre. Så la jeg vaniljeblandingen nederst, fylte på med sjokoladeblandingen og toppet med kakaonibs (antioksidanter), bringebær (vitaminer) og kokosnøttchips (sunne fettsyrer).

La de stå i kjøleskapet minimum en time for at frøene skal trekke til seg kokosnøttmelken.

collage

Utrolig godt på smak!

Iherb, Ukens tilbud

Ukens Tilbud Iherb uke 24/25.

Her kommer ukens tilbud hos Iherb og som vanlig: jeg deler det jeg syns er relevant/ som jeg kommer til å bestille.

Genesis Today har en del spennende produkter på salg denne uken.

12030391-genesis-today

De selger omega 3, yacon sirup, mulberry te, litt forskjellige detox produkter og superfood drikker.

vega

Vega har også 20% på sine sportsprodukter denne uken, de selger både proteinpulver, barer og elektrolyttdrikker. Dette er plantebaserte produkter!

EVC-00760-5

Dette er ikke kostholdsrelatert, men jeg vil tipse dere om Everyday Coconut allikevel, det er et fantastisk merke når det kommer til hudpleie og såpe!

Legg gjerne igjen en kommentar om hva du skal kjøpe eller om du har et godt Iherbtips!

Sjekk også ut Trial Pricing kategorien, der er det ofte noen godbiter å prøve til en billig penge, husk å bruke koden UGE339 om du er ny på Iherb, da får du rabatt.

Iherb, Kosthold, Kosttilskudd, Supermat, Ukens tilbud

Ukens Tilbud Iherb uke 23/24.

Her kommer ukens tilbud hos Iherb og som vanlig: jeg deler det jeg syns er relevant/ som jeg kommer til å bestille.

Det var lite interessant denne uken også dessverre men Xlear er aktuelt for min del.

xlear

De selger steviaprodukter, blant annet dette sukkeret som tilsvarer sukrin og er lavkarbo.

XLR-70003-3 xlearr

De har også sukkerfritt godteri og tyggis som er veldig gode, lenge siden jeg har kjøpt de, men har god unnskyldning nå!

For de som bruker / vil prøve superfood tilskudd har Amazing grass tilbud på sine produkter som inkluderer hvetegress, chlorella, spinat osv.

amazing-grass

Legg gjerne igjen en kommentar om hva du skal kjøpe eller om du har et godt Iherbtips!

Sjekk også ut Trial Pricing kategorien, der er det ofte noen godbiter å prøve til en billig penge, husk å bruke koden UGE339 om du er ny på Iherb, da får du rabatt.

 

Bakst, Dessert, Kosthold, Kosttilskudd, Mat, mellommåltid, Supermat, Vitaminer og mineraler

En skål med antioksidanter!

Dette er en skål med antioksidanter:

IMG_8010

Gojibær, cacaonibs, aroniabær, goldenberries og mulberries!

IMG_8009

Spiser du en slik får du i deg masse fiber, vitamin C, resveratrol, kalsium, vitamin A, jern, kalium, flere B-vitaminer, karotenoider, alle essensielle aminosyrer, magnesium ++. Rett og slett en helse-bombe! Spis som de er (de smaker godt i seg selv) eller bruk i müsli, på yoghurt, i hjemmelagd sjokolade, smoothies, på grøten, i bakst…

Bakst, Dessert, Kosthold, Kosttilskudd, Mat, mellommåltid, Supermat, Vitaminer og mineraler

Gojibær!

Det er sikkert mange av dere som har begynt å fått øynene opp for gojibær, superbæret som faktisk er en god proteinkilde og som inneholder store mengder vitamin A, C, B-vitaminer, jern og hele 18 aminosyrer, totalt hele 21 mineraler og sporstoffer. Den har faktisk mer betakaroten enn gulrøtter! Dessuten har flere studier vist at inntak av Goji-bær har en sammenheng med økt produksjon av T-celler. Det er T-cellene beskytter kroppen mot trusler utenfra.

IMG_8002

Det er nok lurt å inkludere disse superfruktene i kostholdet sitt da de sies å være noe av det mest næringsrike vi har på jorden (!), men det som er viktig er å velge økologiske /organiske typer da undersøkelser viser at mange av bærene blir dyrket på en måte som faktisk gjør de helseskadelige! I Spania testet de ti gojibær-typer som ble solgt i landet og de fant ut at samtlige inneholdt midler som det ikke er tillatt å bruke i matproduksjon, i tillegg til tungmetaller som kadmium, kobber og bly.

Du får kjøpt økologiske gojibær på Nu3 og Iherb.

IMG_8003

Hva bruker man disse bærene til da? Alt! Fra på grøten, i smoothie, desserter, i sjokolade, i müsli til å maule en neve etter trening eller som mellommåltid sammen med nøtter! Hvis noen har noen fine bruksområder som ikke er nevnt så legg gjerne igjen en kommentar!

Blogg, Iherb

Iherb-pakke og Questbar S`Mores.

Det er en stund siden jeg har skrevet om nye Iherb-produkter, det er av den enkle grunnen at jeg ikke har bestilt noe fra der på lenge. Vi fikk jo vite om de nye tollreglene (350,- inkludert frakt uten toll i motsetning til 250,- eksklusiv frakt tidligere) i fjor og jeg ventet derfor til nyåret med å bestille noe fra der. “Problemet” er nå at Iherb har fordoblet frakten sin i samme periode, så dessverre får man kjøpt omtrent det samme for pengene som før. Uansett, butikken har mye bra produkter til en rimelig penge.

IMG_7866

Dette er hva som befant seg i min første pakke i 2015: Questbar S`mores,  Golden Berries og Kandy Kale.

Kandy Kale et veldig spesielt produkt jeg ikke har prøvd før, det er lagd av kål, cashewnøtter, agave sirup, kakaosmør, vanilje, salt og peppermynteolje. Jeg har jo lagd snacks av grønnkål tidligere så jeg visste liksom hva jeg skulle forvente, allikevel tok det litt tid før jeg ble vant til konsistensen, smaken var egentlig god fra første stund. Det er kalorifattig snacks med vitaminer som er bra for deg og de har mange andre varianter som jeg skal teste fremover, se utvalget her.

 Golden Berries har jeg kjøpt en del før, det  er organiske og økologiske tørkede bær fra Sør-Amerika også kjent som Inkabær. De er stappfulle av vitaminer som vitamin A, de inneholder mye fiber og kalium. Smaken er litt syrlig og jeg liker de utrolig godt, anbefales både som snacks og til ost, müsli og lignende.

Som mange andre styrketreningsentusiaster så liker jeg Questbars, det er proteinbarer uten sukker og med et meget gunstig kalori- og proteininnhold, også smaker de godt da! Det kom en ny smak for en stund siden: Questbar S`mores og den har jeg selvfølgelig gledet meg til å smake.

IMG_7868

For de som ikke vet hva S`mores er så er det et amerikansk fenomen hvor man legger sjokolade og marshmallows mellom to kjeks og smelter…

IMG_7869

Jeg hører flere som klager på at den er for søt, jeg syns egentlig ikke det. Når jeg spiser en Questbar er det fordi jeg vil døyve søtsuget og det syns jeg denne gjorde, den hadde god balanse mellom både kjeks, sjokolade og marshmallow smak. Jeg prøvde den både kald og varmet og syns egentlig at det ikke utgjorde så veldig stor forskjell (mange av disse barene blir bedre varme), den var fersk, myk og god kald også.

Den er nok en ny topp 3 på delt 3. plass med Cookies & Cream sammen med Double Chocolate Chunk (1.plass) og Chocolate Chip Cookie Dough (2.plass). Se alle Questbarene her.

Kosthold, Kosttilskudd, Mat, mellommåltid, Vitaminer og mineraler

Grønnkål-chips

De som leser en del kostholds blogger har sikkert fått med seg denne grønnkål trenden, jeg har sett det mange ganger men jeg har liksom ikke blitt fristet. Selv om dette er en veldig sunn grønnsak så ser den ikke så fristende ut…

Green curly kale

Ligner litt på en blanding av brokkoli og salat.

Grønnkål er en såkalt supergrønnsak, det vil si at den inneholder veldig mye vitaminer, mineraler og andre sunne godsaker! (Dette går igjen for mange frukt og grønnsaker med sterke farger) Den har mye kostfiber, vitamin A, C, E og flere B-vitaminer og 100 gram kål inneholder mer kalsium enn 1 dl melk!

“Man kunne sikkert skrevet en liten bok om alle grønnkålens fortreffelige sider – og her er en kort oppsummering: Kostfiber regulerer fordøyelsen ved å gi tarmene noe å jobbe med. I tillegg er kostfiber mat for de helsebringende tarmbakteriene våre, og det kan binde kolesterol og føre det ut med avføringen. Derfor bidrar kostfiberinntak til helhetlig helse, ikke bare lokalt i tarmen. Betakarotenet i grønnkål er svært viktig for normal celledeling, slik at vi får dannet nye celler når gamle dør, og at det ikke dannes nye celler ukontrollert. Derfor er betakaroten en nøkkel i kreftforebygging. Vitamin E er blant annet kjent som fruktbarnehetsvitaminet, og er viktig for normal reproduksjon og seksuell funksjon hos begge kjønn. Vitamin B6 er ett av de vitaminene som lar oss hente energi ut av maten vi spiser og omdanne den til energi som cellene våre kan bruke. Folat ser ut til å kunne beskytte mot hjertesykdom ved å holde nivået av stoffet homocystein lavt i blodet vårt – i tillegg til å forebygge ryggmargsbrokk hos fostre. Vitamin C er et kjent vitamin og kan være gunstig for å forebygge forkjølelse, men ikke minst for å styrke immunforsvaret, bedre jernopptaket og hjelpe kroppen i kampen mot frie radikaler fra røyk, forurensing og stress. Kalsiuminnholdet i grønnkålen er med på å styrke skjelettet vårt – og denne prosessen foregår så lenge vi lever, ikke bare i ungdommen.”

Fra Bama.no

Tilbake til disse grønnkål-chipsene.

Ta av alle bladene, stilken kaster man.

IMG_5708

Vask bladene godt før du har på olivenolje og ønsket krydder. Så legger du de på et stekebrett og har i ovnen på 175 grader i ca 10 minutter, her er det viktig at du følger med, de går fra grønne til brune på null komma svisj.

IMG_5560

Jeg brukte hvitløkssalt på mine, det ble utrolig godt! De smaker veldig godt, dette er en sterk utfordrer til mange andre sunne snacks jeg lager! Også er de veldig kalorifattige, det er ikke dumt!

IMG_5561

En sunn og god kveldssnacks rik på vitaminer, mineraler, antioksidanter og fiber.