Dessert, Mat

Lavkarbo Twix.

Noen som liker Twix-sjokoladen? Tenkte jeg skulle dele oppskriften på en sukkerfri variant som er meget lav på karbohydrater med dere i dag!

Den tar litt tid å lage, men det er den verd!

img_6239

Du trenger

Til bunn:

1 dl finmalte mandler og 1 dl sesammel (evt. andre melkombinasjoner)

40 gram smeltet smør.

2 ss fibersirup gold.

litt salt.

Slik gjør du:

  1. Smelt smør og rør sammen alle ingrediensene
  2. Bruk fingrene og press massen i en form med bakepapir, litt tynt da den vokser noe
  3. Stekes på 175 grader i 15 minutter

Til Karamellfyll:

2 dl fløte

20 gram smør

4 ss fiber sirup gold

Slik gjør du:

  1. Ha alt over i en kjele.
  2. Kok på medium varme, under omrøring i ca. 30 minutter (ta vanntesten på karamellen for å se om den er ferdig)
  3. Hell karamellen over bunn og sett til avkjøling i kjøleskapet.

Når det har stått i kjøleskapet til det er stivt heller du over smeltet sjokolade, jeg brukte Sukrin sjokolade, og har formen i kjøleskapet igjen. La den stå i fred til den er helt stiv og klar til å bli skjært opp i lange skiver.

img_6260

Som dere ser ble min bunn litt tykk, det er derfor viktig at man er nøye på å presse den skikkelig ned i formen. “Twix`en ” kan anbefales på det sterkeste, masse proteiner og sunt fett, uten sukker og gluten! (Også smaker den fantastisk da)

Advertisements