Frankrike, Vin, Vin-Onsdag

Vin-Onsdag: Fransk BiB!

Jeg kuttet ut litt av navnet til denne rødvinen i overskriften av naturlige årsaker; det fulle navnet er Rauzan Despagne Merlot Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Réserve 2012. Den kom på vinmonopolet i juli i fjor men er like aktuell nå som vi nærmer oss årets største bag in Box høytid; påsken.

IMG_2985

Chateau Rauzan Despagne har holdt det gående i over 200 år og har ikke planer om å legge ned, vingården ligger i hjertet av Bordeaux og jeg har skrevet om hvitvinen og rosèvinen deres tidligere!

Denne vinen er produsert på Merlot 86%, Cabernet Sauvignon 8%, Cabernet Franc 6%, en blanding som skulle tilsi at den ikke er sørlig vanskelig å like for Ola Nordmann.

IMG_0334

Vinen har en fruktig aroma av mørke bær og høst, det vil si krydder, løv og litt eik… Jeg tenker sene kvelder med  et glass rødt i hånden og ost og kjøtt på bordet, kanskje et lammelår med rosmarin og hvitløk. Den er bløt i munnen, fortsetter fruktigheten fra aromaen og har noe tørre tanniner. Denne går godt til det meste av mat!

Kjøp den hvis: du vil ha en versatil kvalitetsvin til påske- og vårmaten!

Produktet er tilsendt