Lavkarbosalat med alt som er godt!

Denne salaten har jeg bare kalt lavkarbosalat med alt som er godt, fordi den er lavkarbo og inneholder det meste jeg syns er godt i! Se og bli inspirert til å lage din egen!

Spinat, mozzarella, avokado, spekeskinke, valnøtter, tomat, soltørket tomat, agurk og en god olivenolje!

Mettende og supersunt, ikke minst delish!

Advertisements

Sunne og sterke negler med kosttilskudd.

Når det gjelder sunne og sterke negler så kommer man ikke utenom ernæring, hvis man har et dårlig kosthold ser man det ofte fort på hår, hud og negler.
En venninne lurte på hva jeg gjorde for å klare å beholde såpass lange og sterke negler til tross for styrketreningen så jeg tenkte jeg skulle dele det med dere alle, det er sikkert flere som er interessert i negletips!

img_7873

For det er vanskelig å ha lange negler når man trener styrke, iblant ryker de, sånn er det bare! Men man kan jo gjøre det beste man kan ift. kosthold og kosttilskudd for å forebygge!

1. Jeg spiser mat som er ganske lavt på karbohydrater, det går mye i kjøtt, fete melkeprodukter som ost og fløte samt mye egg. Det å spise et fettrikt kosthold i seg selv er veldig lurt både i forhold til helsen generelt og hår/hud/negler, det smører kroppen innvendig.

2. Jeg er også flink til å bruke håndkrem om kvelden og negleolje flere ganger om dagen, jeg har den stående ved krana på badet så jeg husker å ta på når jeg har vært på do og lignende. Her har du 9 negleoljer i ulike prisklasser jeg vil anbefale.

3. Jeg er nøye på å stelle neglene mine. De files og lakkeres (under-, hoved-. og overlakk hver gang) nøye 2 ganger i uken.

4. Jeg tar kosttilskudd.

img_7875

Jeg tar collagen, dette er et fiberlignende protein en finner i hud, ben osv. som kroppen har godt av å få tilskudd av. Dette er det produktet jeg merker størst forskjell på neglene når jeg bruker og ikke bruker! Dette kjøper jeg på Iherb!
Jeg bruker også en Kalsium, Magnesium og Sink blanding, disse mineralene er viktig for både hår og negler.
Omega 3 er viktig for absolutt hele kroppen, det tar jeg hver dag jeg ikke spiser fet fisk! Sjekk utvalget her!

Hvorfor handler jeg på Iherb? Jo, sjekk prisene… Kalsiumblandingen koster for eksempel 41 kroner. Alle vitamintilskudd er billigere på Iherb, det er dessverre utrolig dyrt på norske butikker.

img_7876

Og når jeg først er i gang med anbefalingene: Krom og Vanadium! Krom hjelper mange mot søtsug (veldig individuelt) mens vanadium hjelper blodsukkeret.

Jo – en ting til, jeg lager jo en del mat og blir potensielt ofte våt på fingrene. Bruk hansker! Kjøp engangshansker på apoteket og bruk når du lager mat så holder neglene seg tørre og fine.

img_7874

Det var mine tips, har du flere tips evt. spørsmål så legg gjerne igjen en kommentar!

Sukkerfri bringebærsuppe med sur eller søt topping.

Min kjære (som er ølbrygger på fritiden) kjøpte inn noen kasser med bringebær i sommer til surølproduksjon, de ble ikke brukt likevel så vi har da en del kilo med disse røde bærene til overs… Det gjør ikke noe, de er jo stappfulle av C-vitamin og er veldig sunne å tilføre mer av i kostholdet, spesielt om vinteren!
Dette har da ført til en del kreative desserter og mellommåltid med bringebær, blant annet lun bringebærsuppe!

img_7736

Du varmer enkelt opp bringebærene (1/2 kurv per pers) i en kjele med litt sukrin+ (mos de etter hvert) og så kan du velge om du vil ha en litt sunnere sur /topping med original kesam og kefir (mange gode bakterier for magen), eller en søtere og en mer dessertaktig versjon med kremfløte.
Begge deler er godt og jeg velger litt etter hva jeg har spist før på dagen / har lyst på.

img_7737

 

Er alt fett ett fett?

Jeg vet at mange er forvirret når det kommer til hva slags fett man skal velge til baking, steking, på salat osv. Derfor tenkte jeg at jeg skulle skrive en liten miniguide til hvilke oljer du bør velge. Hvis du ikke orker å lese resten av posten kan du ta med deg dette rådet: olivenolje og smør, mer trenger du ikke.

traditional-fats-coconut-oil-butter-refined-canola-soybean-corn

  • Oliven- og rapsolje inneholder mest enumettet fett og egner seg til steking, ovnsbaking, dressinger, majones, salat osv. En liten huskeregel: varmpresset til varme retter  kaldpresset på kalde retter. Selv bruker jeg mye olivenolje, på salat, på mozzarella, aioli osv, den inneholder mange sunne stoffer!
  • Valnøttolje smaker veldig godt på salater og lignende, veldig sunn med omega 3!
  • Smør er et naturlig produkt som smaker veldig godt og er heldigvis snart “friskmeldt” av fettmotstandere, det inneholder en del mettet fett, brukes til bruning av kjøtt, under pålegget, på egg osv. Inneholder D-vitamin.
  • Kokosolje inneholder mettet fett, den kan man bruke til alle de overnevnte, men jeg bruker den mest i hjemmelagd sjokolade og desserter/bakst da forskerne er særdeles uenige om helseeffekten av å bruke mye av den.

Soyaolje, margarin, maisolje og andre fettyper styrer jeg unna. Jeg klarer meg fint med de overnevnte.

Husk at fett er essensielt for kroppen, den har ikke godt av et kosthold med lite fett.

Kaldbrygget te.

Den nye trenden er “coldbrew tea” og “coldbrew coffee”, altså kaldbrygget te og kaffe. Begge drikkeslagene blir mindre bitre enn sine varmbryggede varianter. Men er det egentlig noen fordeler med kaldbrygget drikke? Jeg tar for meg kaldbrygget te…

IMG_2767

Visstnok så inneholder kaldbrygget te mindre koffein for de som er opptatt av det, men det inneholder også mer aminosyrer (biter av protein) og det er bra. C-vitaminene er mer ekstrahert på grunn av det kalde vannet og om du tilsetter litt sitron også så blir teen enda sunnere.

Oppskriften er enkel, du fyller teblader i en mugge, gjerne med lokk og sil, og lar den stå i kjøleskapet natta over.

IMG_2763

IMG_2764

Husk å sile av bladene!

IMG_2762

Tilsett litt flytende søtning og sitron så har du en rund og god “iste”, supert å ha stående i en mugge i kjøleskapet, du kan etterfylle med vann 2-3 ganger før smaken blir svakere.

IMG_2766

Den kaldbryggede kaffen skal også være mildere og rundere i smak, faktisk såpass at de som trenger sukker i den kan kutte ned på det, jeg har ikke prøvd det men jeg skal ikke se bort i fra at jeg tester det.

Iherbpakke: august!

Tenkte jeg skulle dele Iherbpakken jeg mottok i august med dere da jeg liker å lese sånne innlegg selv, direkte link til handlekurven finner dere ved å trykke på denne linken!

IMG_0742

Alt for 299 kroner inkludert frakt og rewards.
IMG_0741
Macadamianøtter er så gode syns jeg, men nesten umulig å få tak i her hjemme, de er veldig dyre! Så 88 kroner for 250 gram er egentlig en helt grei pris. De andre varene er også en god del billigere enn her hjemme.
Legg gjerne igjen en kommentar med tips til ting å kjøpe på Iherb om du har det!
Husk koden UGE339 for å få rabatt på ditt første kjøp!

 

 

 

Spesialtilbud hos Iherb!

Denne uken har Iherb slått til med flere gode tilbud, blant annet har de VIP rabatt til alle som handler hos dem i August! Det vil si at alle som handler over 40$ automatisk får 5% rabatt, det er det som er mest aktuelt for oss i Norge siden det blir en del ekstrakostnader om man handler over 350 kroner (inkludert frakt).

VIPDiscount-Sm1

De har satt ned prisene hos Now Foods og Doctor`s Best, og det er faktisk de to merkene jeg bruker når det gjelder vitaminer og mineraler! (Kanskje de har sett at jeg har klagd på dårlige tilbud i det siste? ;-))Det passer jo bra når jeg likevel skal fylle på vitamin og mineralbeholdningen til vinters.

magn

Magnesium for eksempel, viktig for alle men spesielt nyttig om du sliter med kramper i beina og trener en del! Jeg tar magnesium hver kveld.

Med tanke på den dårlige sommeren i Norge bør de fleste tenke på D-vitamin i vinter, Iherb selger D-vitaminer som har en relativt høy dose i forhold til det som er lov her, så om du vil bestille det er det en evt. risk du må vurdere selv, det er for øvrig ikke farlig å ta dosene som selges.

Now Foods selger ikke bare vitaminer, de selger også utrolig mye annet, fra chiafrø og nøtter til shampoo og tørket frukt! Anbefaler å titte litt på varene deres, jeg skal blant annet bestille denne snacksen med nøtter og tørkede bær:

cran

Ellers så har de 20% avslag på Simply Organic krydder, anbefaler både det italienske krydderet og tacoversjonen uten salt og sukker!

italian

Trenger du energibarer/snacks så har Health Warrior salg på barene sine nå, de inneholder bare 100 kalorier per bar samt 1000mg omega 3, noe som er viktig å få i seg!

Health-Warrior-Chia-Bar-Boxes

Sjekk også ut Trial Pricing kategorien, der er det ofte noen godbiter å prøve til en billig penge, husk å bruke koden UGE339 om du er ny på Iherb, da får du rabatt.

Legg gjerne igjen en kommentar om du har Iherbtips!

 

En skål med antioksidanter!

Dette er en skål med antioksidanter: Gojibær, cacaonibs, aroniabær, goldenberries og mulberries! Spiser du en slik får du i deg masse fiber, vitamin C, resveratrol, kalsium, vitamin A, jern, kalium, flere B-vitaminer, karotenoider, alle essensielle aminosyrer, magnesium ++. Rett og … Continue reading