Høytider, Jul, Kondisjonstrening, Styrketrening

Proteiner i pepperkakeform.

Annonselenker

De hjemmelagde pepperkakene mine er jo ganske sunne, null sukker, lavkarbo osv. Men de er ikke akkurat treningsmat, det er derimot disse proteinbarene som jeg røyk på en smell å kjøpte tidlig i desember. Star Nutrition Best Bar Gingerbread Cookie Dough:

De er forresten nedsatt med 34% nå, etter jeg kjøpte de – haha!
Hvorfor jeg røk på en smell? Vel jeg hadde litt proteinbarer fra før, og skulle egentlig ikke kjøpe flere i år…

Mannen kjøpte seg også, han tar ofte med en på lange bilturer og på toppturer på ski. Han kjøpte Barebells som også er på tilbud!
Så da er vi “set” på proteinfronten i jula hvert fall, har planer om å komme oss på trening minst 5 av 7 dager i romjulen og hver dag frem til jul.

Cøliaki, Diabetikermat, Dietter, Høytider, Jul, Kosthold, Lavkarbo, Mat, Middag, Paleo

Lavkarbo juletallerken.

Det er flere som ønsker å holde karbohydratinntaket i sjakk, selv i julen. Og det er egentlig ganske lett, ribbe, pinnekjøtt, pølser og annen kjøttmat inneholder jo ikke særlig karbohydrater… (Hvis en vil unne seg potet og det ene og det andre er selvfølgelig det opp til hver enkelt, men hvis en ønsker å begrense inntaket er dette til inspirasjon)

Slik kan min tallerken se ut, ribbe, lavkarbo saus, rørte tyttebær uten sukker og grønnsaksblanding. Jeg er så mett at jeg triller – uten poteter og andre karbohydrater. Men med stabilt blodsukker. Man kan også lage hjemmelagd sur- og rød-kål.
Skal jeg dele oppskrift?

Bakst, Forbrukerprodukter, Høytider, I media, Jul, Mat

Sklisikkert papir og et underholdningstips.

Annonselenker

I samarbeid med Buzzador fikk jeg teste Toppits nye bakepapir, et sklisikkert bakepapir, da jeg skulle lage pepperkaker her om dagen.

Og dere vet jo at det er litt annerledes å bake ut lavkarbo-pepperkakedeig enn vanlig, og her var faktisk det nye bakepapiret helt genialt. Det er mye lettere å bake ut deigen når papiret ikke sklir over alt! Oppskrift på pepperkaker finner du her. Kan ikke annet enn å anbefale bakepapiret!

Også til underholdningstipset, det som gjør bakingen bare kos: Lydbok!

Miiego høretelefoner og Storytel (kan prøves gratis i 14 dager)! Da kan du surre rundt i din egen verden med en god bok på øret (jeg fikk effektivt døyvet ut en roblox-diskusjon mellom to 8-åringer som spiste lunsj). Jeg ble faktisk ferdig med en bok da jeg bakte pepperkaker, jeg har hørt på alle bøkene av Eystein Hanssen (krim), når jeg er ferdig med neste skal jeg høre på Elling!

 

Cøliaki, Dessert, Diabetikermat, Dietter, Høytider, Jul, Kosthold, Lavkarbo, Mat

Enkle nøttekarameller med kun 4 ingredienser!

Disse nøttekaramellene er så enkle å lage og inneholder kun 4 ingredienser, supre å kaste sammen hvis en skal ha 7 slag.

Kok 3 dl fløte, 3 ss smør og 1 dl sukrin gold i ca 20 minutter til det blir tykt. Ta det av platen og tilsett 1.3 dl nøttesmør, f.eks. peanøttsmør. Ha det i en lav form og la stå et par timer i kjøleskapet.
Deilige nøttekarameller uten sukker og gluten!

Diabetikermat, Dietter, Høytider, Jul, Kosthold, Lavkarbo, Mat, Må det være så avansert?, Middag, Sunnere hverdagsvalg, Supermat

Sukkerfrie rørte tyttebær.

Noen ganger er det så enkelt å gjøre noe sukkerfritt og 100% sunnere…

Du rører bare tyttebær med sukrin+ i stedet for sukker, og voilà. Du finner jo sukrin i alle matbutikker også nå til dags, i motsetning til for et par år siden når det måtte bestilles fra nett.

I stedet for en sukkerbombe, får du en vitaminbombe med lite kalorier og uten sukker.
Jeg har forresten delt en cocktailoppskrift med rørte tyttebær også, den er det blank akevitt i og sukkersirup lagd på sukrin, så også den er rimelig sunn i forhold til mye annet i jula.

 

Bakst, Cøliaki, Diabetikermat, Dietter, Høytider, Jul, Kosthold, Lavkarbo, Mat, Må det være så avansert?

Sukkerfri proteinkjeks til jul!

Hva med å lage disse til kaffen? (Oppskriften fant jeg på instagramkontoen til Funksjonell Mat):

Disse kjeksene er proteinrike, uten sukker og gluten og enkle å lage!
Kna sammen 40 gram sjokoladeproteinpulver, 15 gram kakaopulver og 60-80 gram sukrinsirup (og evt valgfri topping, jeg bruker sukkerfri Smarties, hakkede brente mandler, proteinkuler osv.).
Form til kuler og stek på 180 grader i 5-6 minutter, avkjøl.

Superlett, sunt og godt!

Dessert, Høytider, Jul, Mat

En deilig liten julegave til deg selv…

Annonselenker

Det har hvert fall jeg unnet meg i år! Jeg håper i alle fall at den varer til jul…

Det ser ut som det har vært ei litta mus å smakt på favoritten med mørk sjokolade og havsalt allerede…

Anbefaler en smakepakke så du har noen forskjellige til jul, jeg har enda ikke funnet en jeg ikke liker! De med gull er også veldig dekorative, tenkte jeg skulle pynte med de på bordet litt nærmere juleaften, slik at de ikke blir spist opp prematurt.

Cøliaki, Dessert, Diabetikermat, Dietter, Høytider, Jul, Kosthold, Lavkarbo, Mat, Må det være så avansert?

Dekorative marsipanstenger med sukkerfri marsipan.

Disse marsipanstengene er 99% sukkerfri og lavkarbo, kun dekorasjonen har sukker og det utgjør en dråpe i havet når det er jul!

Ingrediensene jeg har brukt er følgende: Sukrinmarsipan, sukrinsjokolade og decoricing kjøpt på Coop Mega.

Du ruller bare pølser, legger i sjokolade, la avkjøle og dekorer, enklere blir det ikke!

Jeg skal spise masse marsipan julen, jeg og mannen har som mål å komme oss på trening hver dag som sist jul, og da er den proteinrike marsipanen som treningstilskudd å regne 😉