Lavkarboppskrifter, mat-inspo, klær, vin- og reisetips.
Annonselenke
Jeg tipset jo i tidligere i uka om at Gymgrossisten hadde salg på alt mulig med trening og kosthold, men man kan jo ikke bare trene heller. Selv har jeg lest mye mer i denne koronaperioden, og nå har Adlibris salg!
Ikke bare på bøker, men også leker til barna, garn osv. Det blir jo fridager i mai og sommerferie etter hvert også, så det er lurt å handle inn litt underholdning til både store og små.
Annonselenke
På Gymgrossisten nå!
Hvis du gjør som mange andre å bruker noe av den ekstra tiden mange har nå og trener en de kan det være lurt å fylle på med varer på tilbud! Jeg skal blant annet fylle på med proteinbarer, kjøpe et treningstau og noen nye strikker!
Jeg har ikke lagd noen lavkarbo rullekake før, egentlig har jeg aldri lagd rullekake da jeg trodde at det var et omfattende prosjekt. Vel, det var det ikke! Jeg har lagd en rullekake med sjokoladekrem:
Til selve kaka trenger du:
Sjokoladekrem:
Slik gjør du:
Sett ovnen på 200 grader. Pisk egg og sukrin til eggedosis og vend inn det tørre. Kle en langpanne med bakepapir og fordel røren utover. Stek i 5-6 minutter.
Legg et nytt bakepapir på benken, strø over sukrin og hvelv kaken over. Når den er kald har du på kremen og ruller.
Sjokoladekremen lages enkelt ved å vispe kremfløten, smake til med med sukrinmelis og bakekakao.
Rullekaken er for øvrig også glutenfri, så den passer også de med cøliaki.
Jeg hadde helt glemt hvor gode disse kjeksene var! Har allerede planer om å lage flere før jeg har spist opp denne batchen…
Dette er den klassiske lavkarbooppskriften Sukkerfri og seige cookies som jeg har delt med dere før, men her har jeg brukt disse «smartiesene» i stedet for hakket sjokolade, kjempegodt! (husk at du får 50 kroner i rabatt om du bruker rabattkoden 7102Y på ditt første kjøp på Tights.no)
Annonselenker
Gymgrossisten har endelig fått seg oppdaterte nettsider, det var på tide. Der har jeg irritert meg mye over funksjonaliteten…
Tenkte jeg skulle tipse dere om de nye proteinbarene til Barebells også, de med core er utrolig gode, til og med den med banan (og jeg hater egentlig banansmak)! Alle er uten tilsatt sukker, og de er ofte på tilbud, som regel koster de 21-24 kr per stk hvis man kjøper de i 12-14 pack.
De slapp også en cookie dough for en tid siden som også var utrolig god, jeg kjøpte bare en for å smake på den, det angrer jeg på nå. Kaster nok på en 12-pack neste gang!
En annen god gammel favoritt er den med mint og mørk sjokolade, ekte after eight følelse.
Har dere sett pakkene med revet blomkålris som har kommet i butikkene? Genialt! De kan jo brukes i uendelige variasjoner. Jeg har testet det i toast!
Jeg blandet 1 pakke blomkålris med 2 egg, 1-2 ss revet parmesan samt krydder, så stekte jeg 2 «skiver» i en stekepanne med smør slik:
Stek på begge sider før du har ost og skinke på den ene, topper med den andre og steker på grillelement i stekeovnen noen få minutter til osten smelter. Deilig lunsj om jeg får si det selv.
Oops, jeg røyk på en smell på Tights.no til påske for å si det sånn…
Men unnskylder meg med at det sukkerfrie smågodtet tross alt er sunnere enn vanlig da. Selv om jeg sikkert har ut året nå. De nye Barebells proteinbarene med «core» er forresten utrolig gode! (husk at du får 50 kroner i rabatt om du bruker rabattkoden 7102Y på ditt første kjøp på Tights.no)
Jeg må innrømme at jeg var litt skeptisk på dette konseptet med ferdige omeletter, men vet du hva? Nå kjøper jeg det hver gang de er på tilbud, de er superenkle å lage lavkarbo frokost-, lunsj og kveldsmat med!
Ha på smøreost – blir det enklere?
Ost og tomat + 10 minutter i ovnen = tortilla.
Hvorfor ikke avslutte årets rare påske med et lappetårn? Et deilig, velsmakende, gluten- og sukkerfritt lappetårn med lønnesirup?
Disse har jeg enkelt lagd med bakemiksen til Funksjonell mat, i stedet for å følge oppskriften på pakken bruker du bare 4 dl melk, 2 egg og en ts natron i røren.
Lettere blir det ikke! Som topping testet jeg den nyeste Sukrinsirupen, den med Maplesmak!
Dette falt i smak her i huset i hvert fall.
Annonselenker
Lindex har superweek, med koden superweek15 får du 15% ekstra på alt INKLUDERT på salget! Supert hvis man skal oppgradere vårens garderobe!
Det vil si at du for eksempel får over 50 kroner ekstra i rabatt på denne kjolen:
OBS, salget varer bare til den 5.4!
Mat, mote, vin og reise. 