Forbrukerprodukter, Høytider, Påske

Gourmet matvarer hos CG!

Annonselenker

Jeg satt å så på noen interiørvarer på Christiania Glassmagasin her for noen dager siden og ble plutselig klar over at de har en “mat og drikke” kategori også, det hadde jeg ikke sett før! Her var det mye spennende!

Jeg likte spesielt godt “Norgesglass” serien deres, med gammeldagse drops, krydder og syltetøy! Tenker bestemor skal få et glass med “Norgedrops” til jul! Disse var også fine:

Men før jul kommer påske, jeg tenker jeg skal handle inn både litt godsaker til middelhavsmat, krydder, balsamico og lignende, grillet paprika, litt forskjellig syltetøy til ostefatet samt litt gourmet sjokolade!

 

Dietter, Høytider, Jul, Kosthold, Lunsj, Mat

Deilig romjulssalat

Det kan bli mye tung mat i jula, og selv om jeg elsker såkalt tung mat – så er det godt med en frisk salat også.

Her i huset trenes det hver dag i jula, det ligger så inne i den daglige rutinen at det blir gjort være seg juleaften, bursdag eller 17. mai. Da trenger man også proteinene sine, noe denne salaten er rik på.

Her har jeg tatt salat og blandet med kyllingkjøtt, epler, valnøtter, klementin og vanlig ost i små kuber og toppet med olivenolje, balsamico og en appelsinsaus (kjøpt i hellas), samt salt og pepper.

Mettende og smakfull salat der altså.

Dessert, Diabetikermat, Høytider, Jul, Kosthold, Lavkarbo, Mat

Dronning Mauds dessert, lavkarbo og sukkerfri.

Denne desserten kan du lett vippe sammen i dag, ingrediensene har du sikkert liggende allerede!

Oppskriften fant jeg på krem.no, jeg har bare byttet sukker med sukrin+ og sjokolade med sukrinsjokolade, samt lagt til et lag med klementinbåter! Deilig og enkelt!

Så gjenstår det bare: GOOOOD JUL!

Cøliaki, Dessert, Diabetikermat, Dietter, Høytider, Jul, Kosthold, Lavkarbo, Mat, Må det være så avansert?

Sjokoladepletter med nøtter.

Sjokoladepletter med nøtter må være den enkleste godbiten man kan lage til jul… Disse er lagd på sukrinsjokolade og er derfor sukkerfri.

Du bare smelter sukkerfri sjokolade og heller over nøtter… Jeg har brukt brente valnøtter (lager på samme måten som brente mandler). Det eneste problemet er ventetiden.

Deilig!

 

Bakst, Diabetikermat, Høytider, Jul, Kosthold, Lavkarbo, Mat

Elins gule bomber – sukkerfri og lavkarbo!

Her om dagen lagde jeg Elins gule bomber i en sukkerfri versjon, og selv om de ikke ser særlig like eller pene ut – så ble de utrolig gode!

Jeg har byttet ut sukker med sukrin, melis med sukrinmelis.
Sjokoladen er selvfølgelig sukrinsjokolade.
De ble utrolig deilige, sprø kant, myk og seig kjerne, herlig smørkrem.

Cøliaki, Diabetikermat, Dietter, Høytider, Jul, Kosthold, Lavkarbo, Mat, Må det være så avansert?, Middag, Paleo, Sunnere hverdagsvalg

Hjemmelagd surkål uten sukker.

Surkål er enkelt å lage, du kutter opp ingrediensene og har det i kjelen, så gjør jobben seg selv.

Til 4 porsjoner trenger du 750 gram hodekål, 2 epler, 2 1/2 dl kjøttkraft, 2 ss eddik, 2 ss sukrin, 1-2 ss karve, salt og pepper.

Snitt epler og kål fint, og ha sammen med de andre ingrediensene (salt, pepper og eddik smaker du til med underveis), kok opp før du la det stå å trekke i 45 minutter under lokk.

Deilig lavkarbo-ribbe!

Cøliaki, Diabetikermat, Dietter, Kosthold, Lavkarbo

Julens enkleste sukkerfri sjokolademousse!

Sukkerfri, proteinrik, enkel å lage… Funksjonell mats sjokolademousse er genial, den kan du lage på forhånd så du slipper å stå på kjøkkenet etter middagen.

Jeg lager den med Styrk melk så den blir mer proteinrik. Deilig sjokolademousse som faller i smak hos hele familien! Visste du at du finner disse på mange dagligvarebutikker nå også?

Dessert, Høytider, Jul, Mat, New Zealand, Vin, Vintips

Desemberaktivitet!

annonselenker

Hva med en liten, smakfull desemberaktivitet?

En liten duell mellom to flotte Pinot Noir fra New Zealand og Selection Box fra Bülow! Anbefales! (Det trenger selvfølgelig ikke være akkurat dette merket av lakriskuler, men det er de jeg bruker å gå for. Dessverre for lommeboka, men de har så mange deilige smaker.) Kan for øvrig anbefale Black Box (“Christmas” og “Snowball”) også, butter cookie er himmelsk!

Vi ser selvfølgelig litt nærmere på vinene:

Matua Marlborough Pinot Noir 2018:

Vinen har en fruktig aroma, her er det mye mørke bær, krydder, lakris, litt urter og hint av fat. Vinen er saftig, preget av røde bær, urter og fat. Godt balansert. (Gi den gjerne litt tid i en karaffel for å åpne den opp) Passer i tillegg til lakriskuler godt til ulike kjøttretter, gjerne grillet! Et kult valg til julemat og et meget godt kjøp!

Squealing Pig Pinot Noir 2018:

Vinen har en frisk og typeriktig nese med røde bær, mørk frukt, krydder, hint av mokka og kaffe. Den er saftig og har fin frukt og syre, lett krydret utgang med hint av fat og sjokolade. Den er ren og pen, og som de andre vinene fra samme produsent får man mye vin for pengene.