Cøliaki, Diabetikermat, Dietter, Høytider, Jul, Kosthold, Lavkarbo, Mat, Middag, Paleo

Lavkarbo juletallerken.

Det er flere som ønsker å holde karbohydratinntaket i sjakk, selv i julen. Og det er egentlig ganske lett, ribbe, pinnekjøtt, pølser og annen kjøttmat inneholder jo ikke særlig karbohydrater… (Hvis en vil unne seg potet og det ene og det andre er selvfølgelig det opp til hver enkelt, men hvis en ønsker å begrense inntaket er dette til inspirasjon)

Slik kan min tallerken se ut, ribbe, lavkarbo saus, rørte tyttebær uten sukker og grønnsaksblanding. Jeg er så mett at jeg triller – uten poteter og andre karbohydrater. Men med stabilt blodsukker. Man kan også lage hjemmelagd sur- og rød-kål.
Skal jeg dele oppskrift?

Bakst, Forbrukerprodukter, Høytider, I media, Jul, Mat

Sklisikkert papir og et underholdningstips.

Annonselenker

I samarbeid med Buzzador fikk jeg teste Toppits nye bakepapir, et sklisikkert bakepapir, da jeg skulle lage pepperkaker her om dagen.

Og dere vet jo at det er litt annerledes å bake ut lavkarbo-pepperkakedeig enn vanlig, og her var faktisk det nye bakepapiret helt genialt. Det er mye lettere å bake ut deigen når papiret ikke sklir over alt! Oppskrift på pepperkaker finner du her. Kan ikke annet enn å anbefale bakepapiret!

Også til underholdningstipset, det som gjør bakingen bare kos: Lydbok!

Miiego høretelefoner og Storytel (kan prøves gratis i 14 dager)! Da kan du surre rundt i din egen verden med en god bok på øret (jeg fikk effektivt døyvet ut en roblox-diskusjon mellom to 8-åringer som spiste lunsj). Jeg ble faktisk ferdig med en bok da jeg bakte pepperkaker, jeg har hørt på alle bøkene av Eystein Hanssen (krim), når jeg er ferdig med neste skal jeg høre på Elling!

 

Cøliaki, Dessert, Diabetikermat, Dietter, Høytider, Jul, Kosthold, Lavkarbo, Mat

Enkle nøttekarameller med kun 4 ingredienser!

Disse nøttekaramellene er så enkle å lage og inneholder kun 4 ingredienser, supre å kaste sammen hvis en skal ha 7 slag.

Kok 3 dl fløte, 3 ss smør og 1 dl sukrin gold i ca 20 minutter til det blir tykt. Ta det av platen og tilsett 1.3 dl nøttesmør, f.eks. peanøttsmør. Ha det i en lav form og la stå et par timer i kjøleskapet.
Deilige nøttekarameller uten sukker og gluten!

Diabetikermat, Dietter, Høytider, Jul, Kosthold, Lavkarbo, Mat, Må det være så avansert?, Middag, Sunnere hverdagsvalg, Supermat

Sukkerfrie rørte tyttebær.

Noen ganger er det så enkelt å gjøre noe sukkerfritt og 100% sunnere…

Du rører bare tyttebær med sukrin+ i stedet for sukker, og voilà. Du finner jo sukrin i alle matbutikker også nå til dags, i motsetning til for et par år siden når det måtte bestilles fra nett.

I stedet for en sukkerbombe, får du en vitaminbombe med lite kalorier og uten sukker.
Jeg har forresten delt en cocktailoppskrift med rørte tyttebær også, den er det blank akevitt i og sukkersirup lagd på sukrin, så også den er rimelig sunn i forhold til mye annet i jula.

 

Dessert, Høytider, Jul, Mat

En deilig liten julegave til deg selv…

Annonselenker

Det har hvert fall jeg unnet meg i år! Jeg håper i alle fall at den varer til jul…

Det ser ut som det har vært ei litta mus å smakt på favoritten med mørk sjokolade og havsalt allerede…

Anbefaler en smakepakke så du har noen forskjellige til jul, jeg har enda ikke funnet en jeg ikke liker! De med gull er også veldig dekorative, tenkte jeg skulle pynte med de på bordet litt nærmere juleaften, slik at de ikke blir spist opp prematurt.

Cøliaki, Dessert, Diabetikermat, Dietter, Høytider, Jul, Kosthold, Lavkarbo, Mat, Må det være så avansert?

Dekorative marsipanstenger med sukkerfri marsipan.

Disse marsipanstengene er 99% sukkerfri og lavkarbo, kun dekorasjonen har sukker og det utgjør en dråpe i havet når det er jul!

Ingrediensene jeg har brukt er følgende: Sukrinmarsipan, sukrinsjokolade og decoricing kjøpt på Coop Mega.

Du ruller bare pølser, legger i sjokolade, la avkjøle og dekorer, enklere blir det ikke!

Jeg skal spise masse marsipan julen, jeg og mannen har som mål å komme oss på trening hver dag som sist jul, og da er den proteinrike marsipanen som treningstilskudd å regne 😉

Bakst, Cøliaki, Diabetikermat, Dietter, Høytider, Iherb, Jul, Kosthold, Lavkarbo, Mat, Må det være så avansert?

Sukkerfri og seige marsipankjeks.

Disse er superenkle å lage, og smaker veldig godt!

Du trenger:

Skjær marsipanpølsa i skiver, krydre med sukrin gold og krydder, stek i stekeovnen på 200 grader i 8-10 minutter. Avkjøl.

Enklere blir det ikke! Supert å kaste sammen om man skulle på uventet besøk også!

Høytider, Jul

Julegavetips til den som har alt!

 

Annonselenker

Kjenner du noen som har alt? Da er opplevelser tingen! Truestory har mange å velge mellom:

Av mat- og drikke opplevelser har de masse spennende jeg faktisk kunne tenke med selv også… Jeg nevner i fleng: Ølvandring i Oslo, pølsekurs med Anni`s Pølsemakeri, Vin og Ostesmaking, Brunch & Bobler på Amerikalinjen, Whiskeysmaking på Underbar… Her er det noe for alle!

7

Hva med SPA og avslapping? Hva med Luksusdag på The Thief? SPAdag på The Well? De har også mange forskjellige hotellopphold på hoteller som Farris Bad, Son SPA, Lysebu osv…

De har også en egen kategori kalt Adrenalin hvor man kan velge mellom blant annet zip-line, skydiving, rafting osv. for den som liker action, samt Kultur som kan være show, sightseeing osv.

Med andre ord bør man finne noe til den som har alt her!

 

Forbrukerprodukter, Høytider, Jul

Endelig desember.

Annonselenker

Dessert, Diabetikermat, Dietter, Høytider, Jul, Kosthold, Lavkarbo, Mat, mellommåltid, Styrketrening, Sunnere hverdagsvalg

Ferdiglagd sukkerfritt og proteinrikt julesnop.

Annonselenker

Jeg kommer til å dele masse juleoppskrifter med dere fremover, på ting dere kan bake og lage til jul. Sukkerfritt og proteinrikt selvfølgelig. Men tenkte jeg skulle dele et lite tips med dere først, i tilfelle dere vil kjøpe noe ferdiglagd også… Jeg smakte nemlig disse her om dagen:

Barebells XMAS Fudge og Mint Dark Chocolate! De er også nedsatt på pris med 29%! Jeg skjærer ofte opp proteinbarer og serverer i skål om ettermiddagen til en kopp kaffe, digg! Nå har jeg endelig fått mannen til å være med å se The Crown også, så da blir det mange hyggelige kvelder med det fremover!
Jeg hører at folk sier at Barebells Protein Core Bar også skal være gode på smak, spesielt den nye med banan og karamell, men de har jeg ikke fått smakt enda. Noen som har prøvd den?

De har også denne julesekken med 24 ulike proteinbarer som sikkert kan brukes som julekalender, ca. 12.5 kroner per bar, som egentlig er et godt tilbud. Denne vurderer jeg sterkt!

Disse Julevariantene av proteinbarer kan også være et fint alternativ etter trening i jula, jeg har dog ikke smakt de selv så kan ikke si noe om smaken. Legg gjerne igjen en kommentar om du har.